Специальный проект по вмешательству в коронарный фактор риска Турку (STRIP) Университета Турку, Финляндия, рассматривает преимущества укрепления здоровья сердечно-сосудистой системы с помощью диетического консультирования от младенчества до ранней зрелости. В общей сложности 1116 детей и их семьи из Турку приняли участие в исследовании, начиная с 7 месяцев.
Половина детей были случайным образом распределены в группу, получавшую диетическое консультирование, пропагандирующее здоровую для сердца диету в соответствии с рекомендациями по питанию. Другая половина была отнесена к контрольной группе, которая получала только базовое медицинское образование в финских клиниках материнства и детства и школьной медицинской помощи. Регулярное консультирование, начавшееся в младенчестве, закончилось, когда участникам исполнилось 20 лет.
«Исследования показывают , что регулярное диетическое консультирование , начиная с младенчества имеет положительное влияние на качество жиров в рационе, а также на уровень холестерина в сыворотке крови, чувствительность к инсулину , и кровяное давление. Кроме того, кластеризация неблагоприятных сердечно – сосудистых заболеваний маркеров менее распространен в группе, которая участвовала в диетическом консультировании, чем в контрольной группе », – говорит доцент и заместитель главного исследователя Катя Пахкала из университета Турку.
После завершения диетического консультирования, направленного на улучшение состояния сердечно-сосудистой системы, участники были приглашены на дополнительное исследование в возрасте 26 лет. В 2015-2018 годах 551 человек приняли участие в последующем.
«Целью исследования было выяснить, продолжали ли люди, участвовавшие в диетическом консультировании, придерживаться более здоровой для сердца диеты и более низкого уровня холестерина в сыворотке, чем контрольная группа», – говорит Пахкала.
Лучшее сердечно-сосудистое здоровье благодаря консультированию
В настоящее время опубликованы первые результаты последующего исследования, демонстрирующие, что рационы людей из группы вмешательства продолжают оставаться более здоровыми для сердца. Кроме того, устойчивые положительные эффекты наблюдаются в общем сывороточном уровне и уровнях холестерина ЛПНП , которые все еще ниже при вмешательстве, чем в контрольной группе.
Кроме того, чувствительность к инсулину лиц, которые участвовали в консультативной группе, была также лучше, чем в контрольной группе.
«В целом результаты подтверждают идею о том, что консультирование по здоровой для сердца диете, начиная с детства, оказывает положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы, которое сохраняется после прекращения активного консультирования», – заключает Пахкала.