Мед – это пища с большим количеством питательных веществ, и это делает его подходящим для нескольких категорий потребителей, от детей до пожилых людей. Кроме того, в отличие от рафинированного сахара, мед является натуральным подсластителем, со многими веществами, необходимыми для правильного функционирования организма. Порция в 100 г меда содержит около 300 калорий, но также:
- Углеводы – 82 г (клетчатка и сахар);
- Белок – 0,3 г;
- Калий – 52 мг;
- Кальций – 6 мг;
- Магний – 2 мг;
- Витамин С – 0,5 мг;
- Натрий – 4 мг;
- Железо – 0,4 мг.
Польза и использование меда
Тот факт, что мед – это здоровая пища, не нов. Многие из нас употребляют его с лимоном, когда болит шея, используют его в качестве более полезного подсластителя, чем рафинированный сахар, или употребляют на завтрак, так как он дает нам прекрасное начало дня. Мы своевременно анализируем все преимущества меда, а если вам нужен хороший, качественный мед, купить можно в магазине мёда
Медицинские преимущества меда:
- Мед обладает антибактериальными свойствами и борется с инфекциями – некоторые исследования показали эффективность меда в борьбе со многими типами бактерий, включая E.coli или сальмонеллу. Благодаря этому действию мед помогает вылечить различные виды инфекций, в том числе и кожные.
- Помогает залечить раны и язвы – это преимущество связано с антибактериальным действием. Мед борется с размножением бактерий и ускоряет восстановление тканей, перенесших различные виды ран.
- Облегчает боль в горле и кашель – потому что это хорошее смягчающее средство, мед помогает успокоить раздраженное горло и кашель. В случае сухого кашля медоносная пчела оказалась таким же хорошим средством, как и препараты на основе декстрометорфана (активное вещество в большинстве противокашлевых средств).
- Это повышает выносливость спортсменов и является источником энергии, который не вызывает гипогликемию. Мед также вызывает положительный метаболический ответ, являясь подходящей пищей, которую следует употреблять перед тренировкой.
- Некоторые виды меда, такие как Tualang, например, помогают регулировать уровень глюкозы в крови, тем самым способствуя борьбе с диабетом. Хотя это сладкая пища, медоносная пчела – это десерт, который в нужных количествах не увеличивает риск развития диабета, как и другие сладкие продукты.
- Укрепляет иммунную систему и помогает облегчить симптомы аллергии. Мед стимулирует выработку антител, тем самым способствуя профилактике заболеваний любого рода и помогая организму бороться с патогенными организмами.
- Это полезно при лечении некоторых кожных заболеваний , включая атопический дерматит или псориаз. Мед использовался на коже для лечения различных состояний с 2000 года. В древних цивилизациях мед применялся как таковой, наносимый на кожу, для лечения экземы, ожогов, фурункулов.
- Это способствует здоровью пищеварительной системы, потому что он содержит хорошие бактерии. Пробиотики из пчелиного меда помогают сбалансировать флору кишечника и поддерживать оптимальный кишечный транзит.
- В нем высокое содержание антиоксидантов , элементов, способствующих профилактике некоторых видов рака. Исследователи говорят, что мед содержит различные концентрации полифенолов, которые являются мощными антиоксидантами, которые, как считается, снижают риск сердечных заболеваний и рака.
Косметические преимущества меда:
Пчелиный мед также широко используется в косметической промышленности. Исследования показали, что мед можно использовать для:
- улучшение прыщей – благодаря антибактериальным свойствам;
- очищение кожи;
- увлажнение – мед оказывает смягчающее действие и оставляет кожу мягкой, помогая защитить ее в холодное время года;
- защита губ от вредного воздействия ветра и холода;
- увлажнение волос;
- профилактика морщин благодаря высокому содержанию антиоксидантов.