Недавно исследователи изучили влияние пропуска завтрака на успеваемость учащихся средней школы.
Еда завтрака положительно влияет на учебный процесс у детей. Однако до сих пор нет четких данных о том, как привычное школьное потребление завтрака влияет на успеваемость. В новом исследовании, проведенном Университетом Лидса в Великобритании, исследователи оценили взаимосвязь между завтраком и школьными оценками. Результаты были опубликованы в журнале Frontiers in Public Health .
Для исследования 294 подростка, обучающихся в школах и колледжах Западного Йоркшира в возрасте от 16 до 18 лет, завершили опрос. Они сообщили о приеме завтрака в течение одной недели и о классах общего аттестата о среднем образовании (GCSE), а также о других важных факторах, таких как социально-экономический статус, этническая принадлежность, возраст, пол и ИМТ.
Опросы показали, что 53% учащихся часто завтракают (4-5 школьных дней), в то время как около трети (28,6%) редко или никогда не употребляют пищу до 10 часов утра, а 18,4% сообщили, что завтракали время от времени (2-3 школьных дня). ).
С точки зрения успеваемости оценки GCSE по каждому предмету были пересчитаны в баллы (например, A * = 58, A = 52, B = 46 и т. Д.) И суммированы для создания общего балла для измерения общей успеваемости.
Подростки, которые часто пропускали завтрак в школьные дни, имели более низкие оценки GCSE, чем те, кто потреблял завтрак. Еда завтрака менее одного раза в школьный день была связана со снижением оценки – в среднем на 10,25 балла по сравнению с теми, кто чаще принимал завтрак. Это была разница почти двух классов.
Производительность для каждого отдельного GCSE также наблюдалась в среднем на 1,20 балла ниже у студентов, которые ели завтрак реже, чем у тех, кто ел его чаще, после рассмотрения других факторов.
Это исследование продемонстрировало негативное влияние пропуска завтрака на успеваемость учащихся средней школы. Исследователи предполагают, что плохое питание может привести к снижению успеваемости, и их результаты помогут потратить программу бесплатного школьного завтрака на улучшение образовательных достижений детей.
«Это исследование представляет собой ценную информацию, подчеркивающую важность завтрака для повышения успеваемости учащихся и устранения препятствий на пути обучения. Образование имеет решающее значение для успеха будущей жизни ребенка и для избежания бедности, поэтому обеспечение того, чтобы каждый ребенок имел доступ к здоровому началу дня, должно быть приоритетом », – сказал Алекс Каннингем, генеральный директор Charity Magic Breakfast, финансируемого министерством образования.