Было показано, что ожирение создает физическую нагрузку на организм, но новые исследования показывают, что избыточный вес может также вызвать умственную усталость. Исследование, первоначально предназначенное для презентации на ежегодном собрании APS в Experimental Biology (отменено из-за коронавируса), опубликовано в апрельском номере журнала FASEB .
Ожирение может увеличить риск высокого уровня сахара в крови (глюкозы), который может развиться в диабет 2 типа и другие нарушения обмена веществ, если не лечить. Нарушение физической активности или физическая выносливость также могут быть проблемой для людей с избыточным весом. Однако нарушенная когнитивная функция не связана с ожирением так сильно, как физические ограничения .
Исследователи из Университета Южного Иллинойса в Эдвардсвилле стремились узнать больше о появлении ожирения и его влиянии на физические и умственные способности, изучая две группы крыс. Одной группе давали жирную диету , а другую – стандартную диету в течение шести недель. Исследовательская группа измерила вес крыс, уровень глюкозы в крови и уровень кетоновдважды в неделю. Кетоны – это химические вещества, вырабатываемые печенью, когда в организме недостаточно инсулина для преобразования глюкозы в энергию. На пятой неделе исследователи провели тест в открытом поле, который измеряет скорость и расстояние, когда животные проходят через лабиринт в течение определенного периода времени, и определяет физическое истощение. Новый тест распознавания объекта, который измеряет умственное истощение, анализируя время, которое крысы проводят, изучая новые и знакомые объекты, был проведен на последней неделе испытания.
Обе группы крыс прибавили в весе во время испытания, но группа с высоким содержанием жиров, что неудивительно, набрала больше, чем контрольная группа. Уровень глюкозы в крови колебался больше в группе с высоким содержанием жиров. Не было значительных различий в средних уровнях глюкозы или кетонов между двумя группами.
Диета с высоким содержанием жиров плохо показала новый тест распознавания по сравнению с контрольной группой. «Несмотря на то, что мы не были полностью удивлены этим открытием, насколько нам известно, это первое исследование, сообщающее о психическом истощении у крыс с ожирением, вызванных диетой с высоким содержанием жиров», – пояснил Чая Гопалан, доктор философии, главный исследователь изучение.
«Одним из выводов этого исследования является отказ от диеты с высоким содержанием жиров, которая не только приводит к ожирению, но также влияет на когнитивные способности», – пишут авторы.
Команда Гопалана должна была представить «Влияние вызванного диетой ожирения у самцов крыс Sprague Dawley на уровень глюкозы в крови, кетонов и маркеров умственной и физической усталости» на ежегодном собрании APS в Experimental Biology. Хотя встреча была отменена в связи со вспышкой COVID-19, тезисы исследовательской группы опубликованы в выпуске журнала FASEB за этот месяц .