Можно ли использовать арбузные добавки для лечения ожирения?

У мышей с ожирением, получавших добавки с арбузом, наблюдалось снижение уровня сахара в крови, снижение концентрации инсулина и снижение воспаления.

Более половины американцев имеют избыточный вес, что приводит к негативным последствиям для здоровья, таким как высокое кровяное давление и диабет 2 типа. Хотя рекомендуется изменение образа жизни, например, физические упражнения и здоровое питание, многим американцам трудно избежать диеты с высоким содержанием жиров.

В исследовании, опубликованном в The Journal of Nutrition , исследователи оценили потенциальную альтернативу изменениям образа жизни, которые могли бы снизить метаболические риски, связанные с ожирением: арбузные добавки.

Побочные продукты арбуза – такие как кожа, кожура и плоть – известны лечением диабета и снижением кровяного давления. Исследователям было интересно посмотреть, можно ли использовать порошкообразную форму этих побочных продуктов арбуза для улучшения метаболизма людей, страдающих ожирением.

Чтобы оценить использование арбузных добавок, исследователи накормили мышей пятью отдельными диетами: диета с низким содержанием жиров, диета с высоким содержанием жиров, диета с высоким содержанием жиров с добавками из кожи арбуза, диета с высоким содержанием жиров с добавками из кожуры арбуза и с высоким содержанием жиров с арбуз плоти добавок. Мышей кормили этими рационами в течение десяти недель, с их весом и уровнями глюкозы, отмеченными в начале и в конце испытания.

В конце испытания исследователи обнаружили, что контрольная группа мышей с высоким содержанием жиров имела массу тела, аналогичную группам с добавками арбуза с высоким содержанием жиров; Это говорит о том, что арбузные добавки мало влияют на массу тела.

Однако уровни глюкозы в крови были значительно ниже в группах с добавками арбуза, чем в контрольной группе с высоким содержанием жира, причем уровни глюкозы в крови почти такие же, как в группе с низким содержанием жира. Исследователи обнаружили аналогичное явление с инсулином: уровни инсулина были ниже в группах с добавками арбуза, чем в группах с высоким содержанием жира. Скорее всего, это связано с более низким уровнем глюкозы в крови, поскольку инсулин является гормоном, который помогает организму накапливать глюкозу. Когда существует проблема с доставкой инсулина в организме, человек не может регулировать уровень глюкозы в крови, что приводит к диабету.

Исследователи также отметили, что мыши, получавшие добавки с арбузом, имели меньшее воспаление по сравнению с контрольной группой с высоким содержанием жиров. В контрольной группе с высоким содержанием жиров увеличилось количество соединений, которые усиливают воспаление, что позволяет предположить, что хроническое воспаление может быть результатом диеты с высоким содержанием жиров. Интересно, что в группе с арбузной мякотью было наименьшее количество воспалительных соединений, число примерно такое же, как в группе с низким содержанием жиров. Исследователи отметили, что это был первый раз, когда потребление арбуза продемонстрировало уменьшение воспаления.

Хотя эти результаты были представлены только на моделях мышей, если то же самое можно показать в клинических испытаниях на людях, то арбузные добавки могут оказаться способом борьбы с негативными последствиями для здоровья, связанными с ожирением .